Makan dengan sedar di meja makan Malaysia

Makan dengan sedar bermaksud memberi satu hidangan, atau sebahagiannya, perhatian penuh anda. Anda merasa, menghidu dan sedar bila sudah cukup. Tiada makanan yang perlu dielakkan dan tiada apa yang perlu dikira.

Jika anda biasa makan sambil memegang telefon, ini perubahan kecil sahaja. Ia juga boleh menjadi bahagian paling menyenangkan dalam hari anda.

Apakah maksud makan dengan sedar di sini?

NHS menerangkan kesedaran penuh (mindfulness) sebagai memberi perhatian kepada apa yang berlaku di dalam dan di luar diri kita, saat demi saat¹. Apabila dikaitkan dengan makanan, saat itu ialah hidangan anda.

Jadi latihannya mudah: makan, dan sedar bahawa anda sedang makan. Tiada siapa menilai hasilnya. Ia bukan tentang makan perlahan semata-mata, makan lebih sedikit atau makan “bersih”.

Mengapa terasa sukar pada hari biasa?

Kita biasa makan sambil membuat benda lain. Makan tengah hari berlaku antara dua mesej, makan malam depan TV, dan sarapan dalam kereta di Lebuhraya Persekutuan.

Itu corak biasa, bukan kegagalan. Ia cuma bermakna beberapa minit perhatian pertama mungkin terasa asing dan agak pelik pada beberapa kali pertama.

Cuba sekarang: tiga suapan yang disedari

Pilih mana-mana hidangan. Sepinggan nasi lemak, semangkuk laksa, roti canai di mamak atau lauk semalam.

1. Sebelum mula, tengok pinggan beberapa saat. Perasan warna dan wapnya.
2. Hidu makanan itu. Biarkan bahu jatuh.
3. Ambil suapan pertama dan perasan rasa, bahang dan teksturnya.
4. Letakkan sudu antara suapan untuk tiga suapan pertama.
5. Sedar apabila perhatian anda pergi, lalu bawa kembali kepada suapan seterusnya.
6. Selepas suapan ketiga, makanlah dengan cara biasa jika mahu.

Jika fikiran lari ke kerja, anda hanya menyedarinya, dan itulah latihan yang sedang berjalan.

Cara memuatkannya dalam hari anda di Malaysia

Pilih satu hidangan yang paling mudah. Bagi pekerja pejabat yang sibuk, mungkin secawan kopi dan roti bakar pertama. Bagi ibu bapa, mungkin suapan pertama sebelum anak-anak mula bercakap.

Jika anda makan cepat di gerai kerana barisan panjang, beri perhatian pada rasa pertama sahaja. Jika anda memasak untuk orang lain dan makan terakhir, bau masakan yang anda sediakan boleh menjadi jeda anda. Jika anda berpuasa, teguk dan suapan pertama ketika berbuka ialah tempat yang indah untuk bermula.

Jika makanan topik sensitif bagi anda, langkau sahaja panduan ini. Jika sesuatu latihan membuat anda rasa sesak, pening atau teringat perkara yang menyakitkan, anda boleh berhenti. Doktor atau kaunselor boleh membantu, dan halaman sokongan kami menyenaraikan tempat untuk bermula.

Ke mana seterusnya

Semua bahan dalam siri ini terkumpul di hab mindfulness dalam kehidupan harian. Untuk gambaran ringkas dahulu, baca apa itu mindfulness.

Apabila makan bersama keluarga, memberi perhatian pada hidangan bersama menunjukkan caranya tanpa membuat meja menjadi sunyi. Untuk memilih keseronokan kecil selain makanan, cuba memilih sesuatu hanya kerana anda menyukainya.

Sadhguru menawarkan meditasi berpandu tujuh minit yang percuma dalam aplikasi Miracle of Mind, jika anda mahu suara untuk diikuti.