在大马的饭桌上专心吃一餐

专心吃饭，就是把一餐或其中一部分的注意力完全放在食物上。你尝它的味道，闻它的香气，也留意自己什么时候已经够了。没有要避开的食物，也没有要计算的数字。

如果你习惯一手拿手机一手吃饭，这只是个小小的改变。它也可能成为你一天里最舒服的一刻。

这里说的专心吃饭是什么意思？

英国国民保健服务（NHS）把正念描述为一刻接一刻地留意自己内在和外在发生的事¹。放到食物上，这一刻就是你的这一餐。

所以做法很简单：吃的时候，知道自己正在吃。没有人给你打分。它不是为了刻意吃慢，也不是为了少吃或吃得“干净”。

为什么平常日子里会觉得难？

我们习惯边吃边做别的事。午餐夹在两则讯息之间，晚餐对着电视，早餐在联邦大道的车上解决。

这是很平常的习惯，不是你做错了什么。只是头几次，那几分钟的专心可能会觉得陌生，甚至有点奇怪。

试试这个：专心的三口

挑任何一餐。一盘椰浆饭、一碗叻沙、嘛嘛档的罗地煎饼，或是昨晚的剩菜都行。

1. 开动前，先看盘子几秒钟，留意颜色和热气。
2. 闻一闻食物的味道，让肩膀放松。
3. 吃第一口，留意味道、温度和口感。
4. 头三口之间，把汤匙放下来。
5. 发现自己走神时，就把注意力带回下一口。
6. 三口之后，你想的话可以回到平常的吃法。

如果脑子跑去想工作，你只是留意到了，这就是练习正在发生。

放进大马的日常里

选最容易的一餐。对忙碌的上班族，可能是第一杯咖啡和烤面包。对家长，可能是孩子们开口说话之前的第一口。

如果摊位排长龙、你只能快快吃，就只专心尝第一口。如果你为大家煮饭、最后才吃，自己做的饭菜的香气就是你的停顿。如果你在斋戒，开斋时的第一口水和第一口食物，是很好的起点。

如果食物对你是敏感话题，大可跳过这篇。如果某个练习让你觉得难受、头晕或想起痛苦的往事，可以停下来。找医生或辅导员谈谈是好主意，我们的求助页面列出了可以从哪里开始。

接下来看什么

这个系列的内容都收在日常生活中的正念专题里。想先有个简单的概念，读正念是什么。

和家人一起吃饭时，把注意力放在共享的一餐会告诉你怎么做，又不必让饭桌变得安静。想找食物之外的小乐趣，可以看只因为喜欢而选一件小事。

想要一个声音带着你练习专心，Sadhguru 在 Miracle of Mind 应用里有一段免费的七分钟引导冥想。